Taste türkisches restaurant

Die Website Taste Atlas hat eine Liste der „weltweit angesagtesten Speiselokale' veröffentlicht, die jährlich aktualisiert wird. Im Ranking 2023 erreichte das 1905 in Wien eröffnete Lokal Figlmüller Platz eins, die 1870 in Neapel gegründete L'Antica Pizzeria da Michele Platz zwei und das 1589 in München gegründete Hofbräuhaus München den dritten Rang. Die Liste der renommierten Lokale 2023 beinhaltet sechs Restaurants aus der Türkei.

Das „İmam Çağdaş Kebap ve Baklava Salonu' aus Gaziantep belegte unter den türkischen Restaurants den 28. Platz im Ranking. Auf den Plätzen 39 und 43 folgten „Bursa Uludağ Kebapçısı Cemal & Cemil Usta' und „Antalya 7 Mehmet'.

„Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta' in Istanbul-Fatih wurde auf Platz 75, Çiya Sofrası in Istanbul-Kadıköy auf Platz 119 und Hacı Abdullah Lokantasi in Istanbul-Beyoğlu auf Platz 120 geführt.

Hier die sechs prämierten Betriebe:

Gaziantep, „İmam Çağdaş Kebap und Baklava Salonu'
Dieses 1887 gegründete authentische türkische Restaurant ist für sein berühmtes Gaziantep-Baklava bekannt. Neben Baklava serviert es auch Kebabs und weitere Köstlichkeiten der Gaziantep-Küche. Das Gericht „Ali Nazik' wird von Taste Atlas besonders hervorgehoben.

Bursa, „Uludağ Kebapçısı Cemal & Cemil Usta'

Das 1967 eröffnete Restaurant ist bekannt für seinen Iskender-Döner. Es ist für seine lange Tradition und seine Hingabe an authentische türkische Aromen renommiert. Besonders beliebt ist der „Iskender Kebab'. Das Lokal verfügt mittlerweile über mehrere Filialen.

Antalya, „7 Mehmet'

Ursprünglich 1937 als kleines Suppenlokal gegründet, hat sich „7 Mehmet' zu einem Restaurant entwickelt, das moderne mediterrane Aromen mit traditionellen türkischen Gerichten vereint. Die umfangreiche Speisekarte bietet fast 650 türkische Gerichte. Besonders sehenswert ist der İç Pilav mit Bergamotte, Kürbis und Mandeln.

Istanbul, „Tarihi Sultanahmet-Köftecisi Selim Usta'

Die Familie begann 1920 in Fatih mit der Köfte-Herstellung. Heute wird der Betrieb in fünfter Generation geführt und die Köfte-Qualität, trotz 100 Jahren, unverändert erhalten. Hier werden köstliche Köfte serviert.

Istanbul, „Çiya Sofrası'

Das 1998 eröffnete Restaurant überzeugt mit einer großen Auswahl an anatolischen und nahöstlichen Speisen in gemütlicher Atmosphäre. Ein kulinarisches Reiseziel für alle, die Aromen und Rezepte aus der ganzen Türkei entdecken möchten. Empfohlen wird die Ezogelin Suppe.

Istanbul, „Hacı Abdullah Lokantası'

Dieses 1888 vom Sultan Abdülhamit Han genehmigte Restaurant bewahrt den ursprünglichen Geschmack der osmanisch-türkischen Küche. Bekannt für seine langsam zubereiteten Speisen, ist es bei Einheimischen und Touristen beliebt. Genießen Sie traditionelle türkische Palastküche wie Hünkar beğendi, Imam bayıldı oder Dolma.